{"id":353,"date":"2021-07-17T11:36:28","date_gmt":"2021-07-17T14:36:28","guid":{"rendered":"http:\/\/temperonordestino.com.br\/?p=53"},"modified":"2021-07-17T11:36:28","modified_gmt":"2021-07-17T14:36:28","slug":"pastel-de-carne-de-sol-com-abobora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cheffinhos.online\/?p=353","title":{"rendered":"Pastel de carne de sol com ab\u00f3bora"},"content":{"rendered":"\n

Tempo<\/strong>: 45min
Rendimento<\/strong>: 10 unidades
Dificuldade<\/strong>: f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes do pastel de carne de sol com ab\u00f3bora<\/h3>\n\n\n\n
  • 1 rolo de massa de pastel (500g)<\/li>
  • \u00d3leo para fritar<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Refogado<\/h3>\n\n\n\n
    • 3 colheres (sopa) de azeite<\/li>
    • 1 cebola picada<\/li>
    • 1 dente de alho picado<\/li>
    • 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada<\/li>
    • 2 tomates sem sementes picados<\/li>
    • Sal e cheiro-verde picado a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Pur\u00ea<\/h3>\n\n\n\n
      • 2 colheres (sopa) de manteiga<\/li>
      • 500g de ab\u00f3bora cozida e amassada<\/li>
      • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite<\/li>
      • Sal a gosto<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Modo de preparo<\/h3>\n\n\n\n

        Para o refogado, aque\u00e7a uma panela com o azeite, em fogo m\u00e9dio, frite a cebola e o alho at\u00e9 dourar. Adicione a carne, o tomate, sal, cheiro-verde e refogue por mais 5 minutos. Desligue e reserve. Para o pur\u00ea, aque\u00e7a uma panela com a manteiga, em fogo m\u00e9dio, adicione a ab\u00f3bora, o creme de leite, sal e cozinhe, mexendo at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Desligue e reserve.<\/p>\n\n\n\n

        Para a montagem, abra a massa de pastel e corte em ret\u00e2ngulos. Coloque uma por\u00e7\u00e3o do refogado e uma de pur\u00ea sobre cada ret\u00e2ngulo e dobre ao meio. Aperte as laterais com ajuda de um garfo e frite, aos poucos, em \u00f3leo quente at\u00e9 dourarem. Escorra em papel absorvente para servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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